Sous Chef Corporate - Houston

Sous Chef

Tiempo completo • Corporate - Houston
Beneficios:
  • Oportunidad de avance
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
Visión general de la empresa
Culinary Khancepts es un grupo de restaurantes de múltiples conceptos que incluye State Fare Kitchen & Bar, Liberty Kitchen Oysterette, The Audrey & Reel Luxury Cinema, River Oaks Theater y Star Cinema Grill. Contamos con platos frescos, hechos desde cero con una presentación elegante. ¡Nos encanta cuidar de todos nuestros huéspedes!

Culinary Khancepts cree que cada huésped debe recibir una experiencia inolvidable a través de una hospitalidad inigualable, alimentos y bebidas de la más alta calidad y una presentación impecable. Nos esforzamos por crear un ambiente divertido y positivo en el que todos, desde nuestros huéspedes hasta nuestro equipo, puedan prosperar mientras continuamos superando los límites tanto en la escena culinaria como en la de bebidas.


Responsabilidades
  • Ayudar al chef en todos los pedidos e inventarios
  • Asignación de listas de preparación precisas al equipo
  • Controlar la mano de obra aprendiendo a pronosticar y programar con precisión a los miembros del equipo, así como a monitorear los ingresos y hacer los ajustes necesarios a lo largo del turno
  • Asegurarse de que el equipo siga todas las pautas de seguridad y saneamiento
  • Aprender, comprender y enseñar el menú y las recetas a cada miembro del equipo para garantizar la consistencia y la precisión en la calidad y la presentación.
  • Aprender y dominar cada estación de cocina, y sentirse cómodo trabajando en la línea con el equipo según sea necesario durante los picos de volumen
  • Aprender, comprender y enseñar a la exposición y a los corredores cómo garantizar la consistencia en la calidad y la presentación, con el fin de mantener los alimentos calientes calientes y los alimentos fríos fríos
Calificaciones
  • Diploma de escuela secundaria o GED
  • Mínimo de 1 año de experiencia en alta cocina, hospitalidad y/o restaurante de comida informal
  • Capaz de realizar múltiples tareas
  • Capacidad para estar de pie durante mucho tiempo, levantar 25 libras y agacharse, trepar o trabajar en espacios confinados
  • Centrado en el servicio al cliente y orientado a soluciones
  • Debe disfrutar y ser capaz de tener éxito en un entorno de trabajo de ritmo rápido
  • Capacidad para trabajar en un horario flexible en función de las necesidades del restaurante
  • Es posible que se requiera una tarjeta de manipulador de alimentos de acuerdo con las regulaciones locales o estatales
Beneficios/Ventajas
  • Pago competitivo
  • Horarios flexibles
  • Oportunidades de crecimiento
  • Descuentos en farmacias
  • Descuentos en restaurantes
  • Películas gratis en Star Cinema Grill
Compensación: $55,000.00 - $64,800.00 por año




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Ubicación
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Beneficios y ventajas

Oportunidades de crecimiento
En Culinary Khancepts, nos esforzamos por brindar un lugar de trabajo dinámico y gratificante y reconocemos que los miembros de nuestro equipo son nuestro ingrediente más valioso. Creemos que todos contribuyen directamente al crecimiento y éxito de la empresa. Como una organización en rápido crecimiento, siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por lo que hacemos y quieran crecer junto con nosotros.
Beneficios
Los miembros del equipo de liderazgo asalariados, así como los miembros del equipo por horas a tiempo completo, tienen a su disposición servicios médicos, dentales, de la vista, discapacidades a corto plazo, seguros de vida, tiempo libre remunerado líder en la industria, seguro para mascotas y 401k (¡próximamente!). 20 % de descuento en recetas, entregas de recetas y visitas virtuales al médico a través de River Oaks Pharmacy, de propiedad y operación de nuestra empresa.
Beneficios
¡PELÍCULAS GRATIS! (Todo lo que puede ver para usted y tres amigos o familiares) en cualquiera de nuestros conceptos de teatro para cenar. Alimentos y bebidas complementarios y con descuento. Recompensas financieras basadas en el desempeño para miembros del equipo de liderazgo asalariados y miembros del equipo por hora Descuentos para literalmente cientos de bienes y servicios a través de nuestro portal de descuentos para todos los miembros del equipo