Asistente del Gerente General - State Fare Kitchen & Bar (Sugarland, TX) SFK Sugar Land

Asistente del Gerente General - State Fare Kitchen & Bar (Sugarland, TX)

Tiempo completo • SFK Sugar Land
Visión general de la empresa
Culinary Khancepts es un grupo de restaurantes de múltiples conceptos que incluye State Fare Kitchen & Bar, Liberty Kitchen Oysterette, The Audrey & Reel Luxury Cinema, River Oaks Theater y Star Cinema Grill. Contamos con platos frescos, hechos desde cero y con una presentación elegante. ¡Nos encanta cuidar de todos nuestros huéspedes!

Culinary Khancepts cree que cada huésped debe recibir una experiencia inolvidable a través de una hospitalidad inigualable, alimentos y bebidas de la más alta calidad y una presentación impecable. Nos esforzamos por crear un ambiente divertido y positivo en el que todos, desde nuestros huéspedes hasta nuestro equipo, puedan prosperar a medida que continuamos ampliando los límites tanto en la escena culinaria como en la de bebidas.


Responsabilidades
    
  • Ayudar en las funciones de recursos humanos para el restaurante, incluida la selección de miembros del equipo, la capacitación, la aplicación de políticas y procedimientos, la gestión del rendimiento, el desarrollo y la formación de equipos.
  • Mantener una instalación segura, saludable y protegida mediante la aplicación de normas y procedimientos de saneamiento, el cumplimiento de las regulaciones legales y de salud y el mantenimiento de equipos y sistemas de seguridad.
  • Construye una cultura con nuestro objetivo común en mente. "Brindar a cada huésped una experiencia gastronómica inolvidable a través de una hospitalidad inigualable y alimentos y bebidas de la más alta calidad".
  • Lleva a cabo toques de mesa con todos los huéspedes que cenan, asegurando el contacto con los huéspedes como una prioridad con un objetivo del 100% de visitas a la mesa.
  • Se relaciona activamente con los huéspedes para solicitar comentarios y construir relaciones dentro de la comunidad.
  • Ayudar al gerente general a identificar tendencias y problemas en el rendimiento del equipo.
  • Garantiza que la presentación del producto, el restaurante y el personal cumplan con los estándares de la empresa.
  • Ayudar a GM con la programación y las reuniones de personal.
  • Ayudar al gerente general y al equipo de gestión en la creación de programas de incentivos, pruebas y capacitación.
  • Ayudar a GM con la organización, limpieza y saneamiento del restaurante, completa la auditoría mensual de las instalaciones.
  • Asume responsabilidades de GM en su ausencia.
  • Gestiona con integridad, honestidad y conocimiento que promueve la cultura, los valores y los estándares de marca de Culinary Khancepts
  • Gestiona el rendimiento de los miembros del equipo por hora:
  • Desarrolla constantemente a los miembros del equipo, incluidas las revisiones informales de los turnos y participa en las reuniones diarias uno a uno.
  • Proporciona comentarios sinceros y justos de forma regular, y trabaja continuamente con los miembros del equipo en sus áreas de desarrollo. Demuestra la correcta ejecución de los sistemas de capacitación descritos por la empresa, al tiempo que enfatiza la importancia de la capacitación para los asociados.
  • Comunica el desempeño negativo de los miembros del equipo y entrena a los miembros del equipo cuando es necesario.
  • Comunica, hace cumplir y sigue las políticas, prácticas y procedimientos de la empresa.
  • Actúa como entrenador de todos los miembros del equipo, asalariado y por hora.

Calificaciones
  • Diploma de escuela secundaria o GED
  • Mínimo de 1 año de experiencia en alta cocina, hostelería y/o restaurante informal
  • Capaz de realizar múltiples tareas
  • Capacidad para estar de pie durante un período prolongado de tiempo, levantar 25 libras y agacharse, trepar o trabajar en espacios confinados
  • Centrado en el servicio al cliente y orientado a las soluciones
  • Debe disfrutar y ser capaz de tener éxito en un entorno de trabajo acelerado
  • Capacidad para trabajar en un horario flexible en función de las necesidades del restaurante
  • Es posible que se requiera una tarjeta de manipulador de alimentos de acuerdo con las regulaciones locales o estatales
  • Conocimiento profundo de los KPI
    • Específicamente COG's y Mano de obra
Beneficios/Ventajas
  • Salario competitivo
  • Horarios flexibles
  • Oportunidades de crecimiento
  • Descuentos en farmacias
  • Descuentos en restaurantes
  • Películas gratis en Star Cinema Grill
Compensación: $65,000.00 - $75,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Beneficios y ventajas

Oportunidades de crecimiento
En Culinary Khancepts, nos esforzamos por brindar un lugar de trabajo dinámico y gratificante y reconocemos que los miembros de nuestro equipo son nuestro ingrediente más valioso. Creemos que todos contribuyen directamente al crecimiento y éxito de la empresa. Como una organización en rápido crecimiento, siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por lo que hacemos y quieran crecer junto con nosotros.
Beneficios
Los miembros del equipo de liderazgo asalariados, así como los miembros del equipo por horas a tiempo completo, tienen a su disposición servicios médicos, dentales, de la vista, discapacidades a corto plazo, seguros de vida, tiempo libre remunerado líder en la industria, seguro para mascotas y 401k (¡próximamente!). 20 % de descuento en recetas, entregas de recetas y visitas virtuales al médico a través de River Oaks Pharmacy, de propiedad y operación de nuestra empresa.
Beneficios
¡PELÍCULAS GRATIS! (Todo lo que puede ver para usted y tres amigos o familiares) en cualquiera de nuestros conceptos de teatro para cenar. Alimentos y bebidas complementarios y con descuento. Recompensas financieras basadas en el desempeño para miembros del equipo de liderazgo asalariados y miembros del equipo por hora Descuentos para literalmente cientos de bienes y servicios a través de nuestro portal de descuentos para todos los miembros del equipo