- 401(k)
- Salario competitivo
- Seguro de enfermedad
- Formación y desarrollo
Tipo de empleo: Jornada completa
- Actuar como un líder natural, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo.
- Contratar, capacitar y asesorar al personal para garantizar un rendimiento excepcional y el cumplimiento de los estándares del restaurante.
- Liderar con el ejemplo, inspirando al equipo a brindar un servicio y una hospitalidad sobresalientes.
- Resuelva conflictos y desafíos con prontitud con profesionalismo y atención al detalle.
- Supervise las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio fluido y flujos de trabajo fluidos.
- Mantener un ambiente organizado y eficiente, implementando sistemas para optimizar las operaciones.
- Colabore con los equipos culinarios y de atención al público para ofrecer una experiencia gastronómica excelente y constante.
- Monitorear y supervisar las compras para garantizar la precisión del inventario y controlar los costos.
- Sé un apasionado del servicio al cliente excepcional, asegurándote de que cada huésped se sienta valorado y atendido.
- Mantenga una fuerte presencia en el comedor, interactuando con los invitados y resolviendo las inquietudes con prontitud.
- Trabaje con el equipo para crear y ejecutar experiencias gastronómicas únicas adaptadas a la reputación moderna y exclusiva del restaurante.
- Supervise el programa de vinos, asegurando una selección experta que complemente el menú.
- Trabaje en conjunto con nuestro sommelier para mantener la carta de vinos fresca e innovadora.
- Supervisar el desarrollo y la ejecución de un programa de cócteles creativo y completo.
- Capacite al personal sobre maridajes de vinos y cócteles, técnicas de venta adicional y conocimiento general de bebidas.
- Mantener el inventario y las relaciones con los proveedores para mantener el programa de bebidas dinámico y rentable.
- Prepare y gestione las previsiones de ventas para establecer objetivos realistas y medir el progreso.
- Analice el rendimiento financiero, incluidos los costos de mano de obra, alimentos y bebidas, para garantizar la rentabilidad a largo plazo.
- Implementar medidas de control de costos para maximizar la eficiencia y reducir el desperdicio.
- Supervise las compras y las relaciones con los proveedores para garantizar productos de alta calidad a precios competitivos.
- Anticipe y aborde los problemas operativos o relacionados con los huéspedes de forma proactiva.
- Identifique oportunidades de mejora e implemente soluciones de manera efectiva.
- Trabaje bajo presión manteniendo el aplomo y el profesionalismo.
- Desarrolle horarios, supervise el cumplimiento laboral y garantice los niveles adecuados de dotación de personal.
- Mantener todos los estándares operativos y de seguridad en cumplimiento con las normas de salud y seguridad.
- Cree informes y analice el rendimiento financiero, identificando oportunidades de crecimiento.
- Experiencia comprobada como Gerente General o rol de liderazgo similar en un ambiente de alta cocina.
- Fuerte conocimiento del servicio tradicional y los principios de hospitalidad, con la capacidad de ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.
- Amplio conocimiento del vino, que incluye varietales, maridajes y la capacidad de seleccionar una distinguida carta de vinos.
- Experiencia básica en el desarrollo de programas de cócteles, incluidas las tendencias de mixología, el abastecimiento de ingredientes y la presentación.
- Habilidades organizativas excepcionales con ojo para los detalles.
- Habilidades sólidas para la toma de decisiones, particularmente en la resolución de problemas y la gestión de equipos.
- Un jugador de equipo que prospera en un entorno colaborativo y orientado al equipo.
- Perspicacia financiera con experiencia en la gestión de presupuestos, costos y rentabilidad, así como en la previsión de ventas.
- Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación, tanto verbales como escritas.
- Flexibilidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según lo requiera la empresa
En Culinary Khancepts, nos esforzamos por brindar un lugar de trabajo dinámico y gratificante y reconocemos que los miembros de nuestro equipo son nuestro ingrediente más valioso. Creemos que todos contribuyen directamente al crecimiento y éxito de la empresa.
Culinary Khancepts es una organización hotelera con sede en Houston, TX, fundada en 2016 y está compuesta por los siguientes conceptos:
Star Cinema Grill, un concepto de cena en el teatro que ofrece a nuestros huéspedes estrenos de películas, un extenso menú y un bar de servicio completo con una amplia selección de cervezas, vinos y licores.
State Fare Kitchen & Bar, un restaurante de servicio completo que ofrece un menú único con favoritos locales que son tan atrevidos y diversos como el estado de Texas.
Liberty Kitchen & Oysterette, un restaurante de servicio completo que es una de las gemas ocultas de Houston y ofrece los ingredientes costeros más frescos junto con carne de res de Texas, sushi y pastas recién hechas.
The Audrey Restaurant & Bar / Reel Luxury Cinemas, un elegante y moderno restaurante que sirve cocina estadounidense contemporánea. compartiendo espacio con una sala de cine para cenar de lujo única en su tipo.
El restaurante y bar Audrey: Instagram | Facebook
Reel Luxury Cines: Instagram | Facebook
Restaurante Leo's River Oaks / Teatro River Oaks – ¡Próximamente!
Facebook del restaurante Leo's River Oaks
El Teatro River Oaks Instagram | Facebook
Hollywood Palms Cinema, ¡El mejor teatro del área de Chicago!
Nuestro objetivo es "Brindar a cada huésped una experiencia gastronómica inolvidable a través de una hospitalidad inigualable y alimentos y bebidas de la más alta calidad".
(si ya tienes un currículum en Indeed)