Panadero de Café Pastelería Epicure Cafe: River Oaks

Panadero de Café Pastelería

Tiempo completo • Epicure Cafe: River Oaks
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Descuentos para empleados
  • Oportunidad de ascenso
  • Formación y desarrollo
¿Por qué trabajar para los Khancepts Culinarios?  
En Culinary Khancepts, nos impulsa el compromiso de ofrecer experiencias inolvidables a los huéspedes mediante una hospitalidad excepcional, comida y bebidas de primera calidad y una presentación impecable. Fomentamos un ambiente de trabajo divertido, dinámico y positivo donde tanto los miembros del equipo como los invitados pueden prosperar. A medida que seguimos innovando y elevando la escena culinaria y de bebidas, ofrecemos a nuestros empleados la oportunidad de crecer junto a una empresa que valora la creatividad, la excelencia y la hospitalidad con visión de futuro.
 
Resumen del puesto
Epicure Cafe busca un Cafe Baker experto y detallista que se una a nuestro equipo y ayude a aportar calidez, tradición y artesanía a nuestra oferta diaria. Nuestro concepto está basado en recetas tradicionales inspiradas en la familia, elevadas gracias a una ejecución cuidadosa y una presentación moderna.
 
Este puesto es ideal para un panadero que valora tanto la precisión como la creatividad, alguien capaz de ejecutar productos clásicos de repostería con consistencia y, al mismo tiempo, contribuir a galletas personalizadas y detalles de pastelería de temporada visualmente atractivos.
 
Desempeñarás un papel clave en la configuración de la experiencia del cliente a través de productos que resultan tanto nostálgicos como refinados.
 
Responsabilidades clave: 
·         Ejecuta un programa diario de horneado que incluya panes, pasteles, tartas, pasteles y galletas usando recetas y estándares establecidos
·         Mantener la consistencia en la calidad del producto, sabor, textura y presentación en todos los productos horneados
·         Produce y decora galletas y artículos especiales personalizados con un alto nivel de detalle, utilizando técnicas de gais, glaseado y diseño
·         Aporta aportaciones creativas para características estacionales, productos temáticos y exposiciones visuales que se alineen con la marca Epicure
·         Colaborar con la propiedad o el liderazgo para adaptar cuidadosamente las recetas tradicionales cuando sea apropiado (por ejemplo, alternativas dietéticas, eficiencia de producción)
·         Gestionar los plazos diarios de producción para asegurar que todos los artículos estén preparados frescos y disponibles para el servicio
·         Monitorizar los niveles de inventario, ayudar con los pedidos y mantener los estándares adecuados de rotación de productos y almacenamiento
·         Mantener un entorno laboral limpio, organizado y seguro para la alimentación conforme a todas las normativas sanitarias
·         De vez en cuando interactúan con los invitados, compartiendo conocimientos sobre el producto y reforzando la historia detrás de los platos clave del menú

Cualificaciones:
·         Mínimo 2+ años de experiencia profesional en repostería o pastelería en un entorno de cafetería, panadería o restaurante
·         Demostración de destreza en decoración de galletas, decorado, glaseado y trabajos de detalle fino
·         Sólido conocimiento de las técnicas básicas de repostería y los flujos de trabajo de producción
·         Capacidad para seguir las recetas con precisión manteniendo la consistencia a gran escala
·         Gran atención al detalle tanto en la ejecución como en la presentación
·         Cómodo trabajando de forma independiente en entornos de producción a primera hora de la mañana
·         Capacidad para comunicarse eficazmente tanto en inglés como en español
·         Mentalidad colaborativa y disposición a contribuir dentro de una cocina pequeña y orientada al trabajo en equipo
Preferido (No Obligatorio)
  • Experiencia trabajando con recetas tradicionales o de estilo tradicional o tradicionales
  • Un portafolio o ejemplos de trabajos personalizados de diseño de galletas o pasteles
  • Experiencia en el desarrollo de menús de temporada o en productos de panadería minorista
  • Exposición a repostería alternativa (sin gluten, vegana, etc.)
  • Formación culinaria o pastelería (experiencia práctica formal o equivalente)
Lo que valoramos
  • Artesanía sobre atajos
  • Consistencia sobre conveniencia
  • Creatividad con intención
  • Orgullo por los detalles que los invitados pueden probar y ver
Compensación 
·         Tarifa horaria competitiva basada en la experiencia
 
Beneficios/ventajas
  • Horario de la mañana (sin noches largas)
  • Horarios flexibles
  • Oportunidades de crecimiento
  • Descuentos en farmacias y restaurantes
  • Descuentos, recompensas y ventajas disponibles en miles de compras personales como entretenimiento, membresías en gimnasios, electrónica y viajes.
  • Películas gratis en Star Cinema Grill
  • Potencial para beneficios médicos, dentales y de visión
  • Programa de Ahorro para la Jubilación 401K
  • Programa de Referencia de Empleados
Compensación: $16.00 - $18.00 por hora




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Beneficios y ventajas

Oportunidades de crecimiento
En Culinary Khancepts, nos esforzamos por brindar un lugar de trabajo dinámico y gratificante y reconocemos que los miembros de nuestro equipo son nuestro ingrediente más valioso. Creemos que todos contribuyen directamente al crecimiento y éxito de la empresa. Como una organización en rápido crecimiento, siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por lo que hacemos y quieran crecer junto con nosotros.
Beneficios
Los miembros del equipo de liderazgo asalariados, así como los miembros del equipo por horas a tiempo completo, tienen a su disposición servicios médicos, dentales, de la vista, discapacidades a corto plazo, seguros de vida, tiempo libre remunerado líder en la industria, seguro para mascotas y 401k (¡próximamente!). 20 % de descuento en recetas, entregas de recetas y visitas virtuales al médico a través de River Oaks Pharmacy, de propiedad y operación de nuestra empresa.
Beneficios
¡PELÍCULAS GRATIS! (Todo lo que puede ver para usted y tres amigos o familiares) en cualquiera de nuestros conceptos de teatro para cenar. Alimentos y bebidas complementarios y con descuento. Recompensas financieras basadas en el desempeño para miembros del equipo de liderazgo asalariados y miembros del equipo por hora Descuentos para literalmente cientos de bienes y servicios a través de nuestro portal de descuentos para todos los miembros del equipo